Så får du rätt temperatur i kylskåpet

Brukar dina livsmedel snabbt bli dåliga? Kan matvaror frysa fast om de står på fel plats i kylen? Då har du nog problem med temperaturen i ditt kylskåp.

Livsmedelsverkets rekommendationer om temperatur

Kylskåpet ska ha en temperatur på max 8 grader enligt Livsmedelsverket. Om du ställer in temperaturen manuellt bör du sikta på ungefär 4–5 grader. Då håller maten längre. Generellt håller livsmedel sig längre i kalla temperaturer. Kontrollera alltid förpackningen för eventuella förvaringsanvisningar.

Så mäter du temperaturen i kylen

För att få en representativ bild av ditt kylskåps temperatur bör du mäta med en termometer:

• Placera en kylskåpstermometer mitt i kylen, gärna i ett glas eller en skål med vatten.
• Låt termometern stå i minst 30 minuter med kylskåpsdörren stängd.
• Temperaturen bör ligga mellan 4 och 5 grader. Om den överstiger 8 grader behöver kylskåpet justeras.

Tecken på fel temperatur i kylen

Det finns ett antal indikationer på att du har fel temperatur i kylen:

• För varmt: Mat blir dålig snabbare än vanligt eller börjar lukta trots att bäst före-datumet inte passerat.
• För kallt: Det bildas is på kylens väggar eller så fryser matvaror fast.
• Ojämn temperatur: Vissa livsmedel känns mycket kallare än andra eller blir dåliga i olika takt beroende på var de står i kylen.
• Felanmäl vid problem: Kontakta din hyresvärd om kylskåpet inte håller rätt temperatur eller om problemen återkommer trots att du justerat inställningarna.

Så justerar du temperaturen i kylen

Temperaturinställningarna för kylskåpet kan variera från kylskåp till kylskåp. Vissa kylskåp har en inbyggd termometer. Andra visar bara en siffra mellan 1 och 5, där 5 är kallast och 1 varmast. Många modeller har också specialfunktioner. Exempel är superinkylning för större inköp och dynamisk kylning som fördelar temperaturen jämnt i kylskåpet.

Så förvarar du maten rätt

Matvaror håller längre om du placerar dem rätt i kylskåpet. Räkna med cirka 4–5 grader i kylskåpets huvudfack, medan temperaturen i dörrfacken oftast ligger mellan 6 och 12 grader Känsliga livsmedel som mejeriprodukter och kött förvaras med fördel längst ner i kylskåpet, där det vanligtvis är kallast. I kylskåpsdörren passar tåligare varor som sylt, drycker och konserver bättre. Temperaturen varierar mer där. I denna artikel kan du läsa mer om hur du placerar maten rätt i kylen och får ett rent och organiserat kylskåp.

Fyll inte kylen för mycket

Packa inte matvarorna för tätt. Om luften inte kan cirkulera höjs temperaturen i kylskåpet och maten blir dålig snabbare. Lämna lite utrymme mellan varorna. Då kan kylskåpet kyla ner innehållet mer effektivt.

Så behåller du en jämn temperatur i kylen

För att hålla maten fräsch längre är det viktigt att kylskåpets temperatur hålls stabil. Nedan följer några tips:

• Ställ inte in varm mat direkt i kylen. Låt maten svalna först. Varm mat höjer temperaturen i kylskåpet och gör att det drar mer energi. Den kan också påverka andra livsmedel negativt.
• Öppna inte kylskåpsdörren i onödan. Varje gång dörren öppnas släpps varm luft in. Då måste kylskåpet arbeta hårdare för att hålla rätt temperatur. Se också till att dörren stängs ordentligt efter användning.
• Kolla regelbundet kylskåpets temperatur med en termometer. Sikta på 4–5 grader för bästa förvaring av maten. Temperaturen bör aldrig överstiga grader.

Sammanfattning

• Livsmedelsverket rekommenderar att kylskåp ska ha en innertemperatur på högst 8 grader. Sikta på 4–5 grader för bästa hållbarhet.
• Mät temperaturen mitt i kylskåpet med en termometer. Använd gärna ett glas eller en skål med vatten för ett mer rättvisande resultat.
• Kontrollera instruktionsmanualen för att se hur temperaturen justeras och vilka funktioner som finns på ditt kylskåp.
• Placera maten rätt, undvik att överfylla kylskåpet och öppna inte dörren i onödan. Då blir temperaturen jämnare och maten håller längre.

Nu vet du hur du får ett energismart kylskåp som håller dina matvaror fräscha längre!